其实我们每天接触到的东西会隐藏许多奥秘，只是很少有人会去了解。本期的SAT词汇栏目，长沙新航道小编就告诉你食物自己鲜为人知的小秘密，这些你知道吗？

 

Chili peppers

红辣椒

 

 

The color of a chili pepper actually reveals nothing about its taste. You should actually pay attention to its size — the smaller it is, the hotter it will be.

红辣椒的颜色其实不能说明辣的程度。它的大小才是重点，越小的，越辣。看来以后挑红辣椒只需要看大小！

 

 

（PS：红辣椒未成熟时呈绿色，成熟后变成酱色、鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。）

说到辣椒，怎么能放过与“辣”字有关的英语学问呢：

 

1.最近很流行的辣眼睛怎么说？

It is an eyesore!

eyesore指难看的事物，也是我们常说的“眼中钉”。可以这样造句：

It is such an eyesore. I almost feel sick everytime I see it!（真是辣眼睛，每次看到它，我都想吐...）

 

2.我们最喜欢的辣条呢？

Spicy gluten slices

来由：gluten是面筋的意思，味道是辣的=spicy，形状是条状=slice，所以...

(PS：gluten也有谷蛋白的意思，西方国家很多人谷蛋白过敏，于是超市的食物经常会写上gluten-free，不含谷蛋白的意思）

例句：

Eating too many spicy glutens might be harmful to your health.（不要吃太多辣条，有害健康哦。）

 

3.现依旧流行的辣妈你还知道怎么说吗？

Yummy mummy

Yummy mummy是英国俚语，始用于20世纪。辣妈常常被用在那些生产后很快恢复身材，并能持续引领无忧无虑和富裕的生活方式的妈妈身上。其中，yummy是美味、令人喜爱的意思，而mummy是 口语中的“妈咪”的叫法。

 

 

Bananas

香蕉

 

 

It might sound crazy, but mosquitoes are actually attracted to people who’ve recently consumed a banana. We can only guess as to why this is the case.

这说法听起来可能有点滑稽，最近吃了香蕉的人更易招蚊子。至于为什么，目前也只能是猜测。

 

 

（PS：据悉，蚊子叮人主要通过气味，它们对气味比较敏感，或许能分辨出各种味道的水果，但是蚊子否喜欢香蕉味，目前还没有人做过这方面的实验。但南京农业大学园艺学院的汪良驹教授曾经说过，水果的气味主要来自酯类物质，有些酯类和人体气味中的成分相同，香蕉中某些气味或许就和人体汗液气味相似。）

再一起来学习与“香蕉”有关的英语表达吧：

 

Big banana/Top banana 领导

 

Cool banana 非常好

 

Banana republic 香蕉共和国

（维基百科：香蕉共和国，是一个经济体系属于单一经济（通常是经济作物如香蕉、可可、咖啡等）、拥有不民主或不稳定的政府，特别是那些拥有广泛贪污和强大外国势力介入之国家的贬称。通常指中美洲和加勒比海的小国家。）

 

Banana diet 香蕉餐（减肥餐）

 

Drive sb banana 使某人发疯

 

Go bananas 发疯

 

 

Banana skin 香蕉皮（也指尴尬事）

 

 

不小心踩了香蕉皮摔了一跤，能不尴尬嘛...

 

 

Avocados

牛油果

 

Avocados are a seriously unpredictable fruit.

 

 

牛油果，一种分分钟变脸的水果！

这张更形象！

 

 

至于牛油果变黑的原因嘛：熟化时间过久而导致的维管氧化和头部腐烂。

One more about avocados

还有一个关于牛油果的奥秘

 

Never, ever feed birds avocado, even if they clearly want it themselves. It’s very poisonous for them.

记住，永远也不要给小鸟喂牛油果，尽管他们很想吃。但一吃下去就会中毒！

（PS：因为牛油果的果皮及果核中含有一种称为Persin的有毒物质,可引起雀鸟心跳加速、呼吸困难、心肌受损、羽毛生长失调、情绪不安、虚弱、精神呆滞，引致窒息,以至死亡。）

 

牛油果的下面这些学问你知否？

营养价值扛扛的：

 

 

牛油果的成熟阶段酱紫的：

 

 

一分钟教你挑个好的！

 

 

 

Food coloring

食用色素

 

Coloring in food makes kids hyperactive, especially if it’s a red or yellow food coloring.

 

 

食用色素会诱发小儿多动症，特别是红色和黄色食用色素。

当然，儿童多动症的发生与很多因素有关，如遗传因素、早熟、环境因素及成长条件等。但还是尽可能地和以下经常被添加色素的食物说byebye吧：

Juice-type beverage 果汁型饮料

Soft drink 汽水

Preserves 蜜饯

Puffed food 膨化食物

Jelly 果冻

Ice cream 冰激凌

...

都是我的！

 

 

 

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