“我要一个核桃包，一个流沙包，一个叉烧包，一个牛肉酥，一个奶黄酪……再要半份虾饺，半份葱油饼，一份炒面线，谢谢！”我们……不是来吃早餐的吗？

　　果然，每天叫醒我的不是梦想，更不是闹钟，而是那颗吃到美食的蠢蠢欲动的心。对于广州人而言，可以不吃早餐，但是不能没有早茶！“一盅两件”，“饮左茶未”的晨间问候只是早茶深入生活的弹！

　　广式早茶一般是指，在闲暇的时候，约上一群朋友到茶楼 / 酒店喝茶、吃东西。时间一般是介乎于早上和中午之间，稍晚于早餐，但早于午餐；而早茶的种类更是多到目瞪口呆。

　　“早茶”用英语怎么说？

　　▲ dim sum

　　早茶；点心

　　☆ In China's Guangdong Province, some older people have still kept the habit of going to a resturaunt early in the morning for dim sum.

　　在中国广东省，一些老人依然保持一早去餐厅喝早茶的习惯。

　　英文中的广式早茶

　　● 肠粉 —— Rice Roll

　　● 虾饺 —— Shrimp Dumpling

　　● 干蒸烧麦 —— Pork Sui Mai

　　● 叉烧包：Steamed B.B.Q. Pork Bun

　　● 豉汁凤爪 —— Chicken Feet with Black Been Sauce

　　● 鼓汁蒸肉排：Steamed Spareribs

　　● 北菇鸡饱仔：Chicken Bun

　　● 滑鸡丝粉卷：Chicken Rice Roll

　　● 潮州蒸粉果：ChuiChow Fan Gor

　　● 炸春卷：Spring Egg Roll

　　● 腊味萝卜糕：Pan-Fried Turnip Cake

　　● 松化叉烧酥：Baked B.B.Q. Pork Cake

　　● 鲜虾肠粉：Shrimp Rice Roll

　　● 酥炸明虾丸：Deep Fried Shrimp Ball

　　● 珍宝糯米鸡：LotusLeaf Glutinous Rice

　　● 蛋挞：Egg Custard Tart

　　● 菠萝奶王包：Creamy Egg Volk Bun

　　● 伊士曼冻糕：Sweet Jelly Cake

　　● 奶黄马拉卷：Steamed Egg Cream Roll

　　● 白糖糕：Steamed Rice Cake

　　● 蛋黄莲蓉包：Steamed Lotus Seed Puree Bun

　　● 蜜汁萨琪玛：Sweet Crispy Cake

　　● 畔塘马蹄糕：Water Chestnut Cake

　　● 芦尖鲜虾饺：Shrimp Har Gow

　　● 时果冻布甸：Mango Coconut Pudding